Ovaj tost sendvič s avokadom, jajem i rajčicom savršen je za doručak ili brzi ručak. Kombinira zdrave masnoće iz avokada, proteine iz jaja i vitamine iz rajčice. Spreman je za manje od 10 minuta, a okusom i hranjivom vrijednošću nadmašuje standardne brze obroke.
Sastojci (za 1 osoba)
- 2 kriške integralnog kruha
- 1 zreli avokado
- 1 kuhana ili pržena jaja
- 1 mala rajčica, narezana na kolutiće
- Sol i papar po ukusu
- Prstohvat crvene paprike ili chilija (po želji)
- Svježi peršin ili rukola za dekoraciju
Priprema
- Priprema kruha: Kriške integralnog kruha tostirajte u tosteru ili na tavi dok ne postanu zlatno-smeđe.
- Priprema avokada: Ogulite avokado i izgnječite ga vilicom. Posolite i popaprite po ukusu. Po želji dodajte prstohvat crvene paprike ili chilija.
- Priprema jaja: Jaja skuhajte ili ispecite po želji (meko kuhana, tvrdo kuhana ili na oko).
- Sastavljanje sendviča: Na tost nanesite sloj izgnječenog avokada, zatim jaje i kolutiće rajčice. Dodajte rukolu ili peršin za dodatnu svježinu.
- Posluživanje: Poslužite odmah dok je tost topao. Po želji možete preklopiti sendvič ili ostaviti otvorenog tipa.
Savjeti i varijacije
- Umjesto rajčice možete dodati pečene paprike ili krastavce.
- Za vegansku verziju, zamijenite jaje pečenim tofom ili humusom.
- Dodajte malo sira po izboru za bogatiji okus.
- Ovaj sendvič je odličan i kao obrok za ponijeti na posao ili u školu.
Nutritivne prednosti
Avokado daje zdrave masnoće i vitamine, jaje osigurava proteine i ključne minerale, a rajčica dodaje antioksidanse i vlakna. Integralni kruh osigurava sporije otpuštanje ugljikohidrata, što pomaže u održavanju energije dulje vrijeme.
Česta pitanja (FAQ)
- Mogu li koristiti bijeli kruh? Možete, ali integralni kruh daje više vlakana i bolje održava sitost.
- Koliko brzo se priprema? Sve je gotovo za 8–10 minuta.
- Je li pogodan za dijabetičare? Da, jer sadrži malo ugljikohidrata i puno proteina i zdravih masnoća.